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每一位爱茶人都无法拒绝一杯早春绿茶的诱惑。 傲世皇朝注册,一来春茶营养丰富,经过一个冬天的休眠,茶树积累了大量的茶多酚、氨基酸、维生素等微量元素,香气高长,滋味鲜爽;
二来,人们对于春天会有发自内心自然的亲近,对于茶客而言,春日气息,就在这一杯鲜爽的早春绿茶之中。
早春2月,当全国大部分茶区的茶树还在拼命吸收春天的阳光雨露,嫩绿的茶芽茁壮生长之时,四川宜宾的早茶却已经开始采摘、制作,并已经早早地将鲜嫩的春天气息送到茶桌之上了。
宜宾,2009年被中国茶叶流通协会授予“中国早茶之乡”,宜宾早茶被确认为早茶区域品牌,“早优双绝”已经成为了它的代名词。
中国农业科学院茶叶研究所曾发布《宜宾早茶品质特征调查结果正式报告》,认为宜宾早茶具有“鲜、嫩、香、醇、爽”的特征。
其品质特征显示,宜宾早茶外形匀齐,色泽嫩绿,香气清鲜,滋味浓醇,汤色嫩绿明亮。
内含成分上,宜宾早茶的茶多酚含量高达23.14%,咖啡碱平均含量3.91%,水浸出物平均含量为 48.87%,儿茶素的均值为15.27%,在名优绿茶中处于较高水平。
同时金沙江、岷江、长江在此交汇,加之印度洋暖流、金沙江干热河谷对宜宾气候的影响,使得这里常年气温高、冬季回暖早,也使得宜宾早茶早于全国其它主产区15~30天左右即可采摘。
此时采摘的宜宾早茶,芽苞饱满,内含物质丰富,无病虫、无冻伤、无鱼叶、无鳞片、无紫芽,鲜嫩、清洁,无废气、废物污染,无机械损伤和发热红变等,是一年中极为珍贵的头采春茶。
今年,我们就为大家优选了两款由川茶集团出品的天府龙芽系列宜宾早茶,由国茶制茶大师杨朝林先生监制,传承非遗制茶技艺,经过严格的鲜叶采摘、自然摊放、传统杀青、冷却回放、 手法做形、烘干提香、精挑细选,一切都是为了奉上一杯优质早茶。