华谊娱乐-挂机? 傲世皇朝线路测速!乌龙茶是介于未发酵茶(绿茶)和完全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。它香气高,味道浓,所以结合了两者的优点,具有香气淡雅浓郁,口感甘甜醇厚的特点。目前,台湾生产的包装茶和白浩乌龙茶是世界上最受欢迎的。
营养分析/儿茶素、类黄酮、花青素和酚酸类、咖啡因、维生素A、B1、B2、C、E、锌、硒、氟、锰等矿物质、皂甙。
冲泡方法/茶叶放在茶壶的1/2或1/4处,用95 ~ 100的水冲泡,盖上盖子约1分钟即可饮用。
应避免饮酒/孕妇、老年人、过敏或虚寒体质、空腹饮酒。失眠、神经衰弱,或者服用镇静剂、心肾功能不全、高血压的患者也不适合喝浓茶。而且一般人长期饮用不宜浸泡过多,以免削弱胃对食物中铁的吸收,引起贫血或维生素B缺乏综合征,或出现头晕、四肢无力。此外,不适合饮用,因为隔夜茶或放凉的茶会溶解更多的单宁,容易伤胃。
乌龙茶富含矿物质和维生素,是一种高碱度的茶。它具有分解和消除脂肪、利尿、防止肥胖的作用,对人体有保健作用。每天适量饮用可以轻松减肥。还能强心、强身健体、振奋精神、促进胃液分泌和食欲、去除饭后油腻感、促进胃肠蠕动、帮助消化、祛痰解酒。有研究指出,乌龙茶对抑制癌细胞,尤其是血癌,有缓和作用。且能降低胆固醇和血糖,强化血管,消炎抑菌,达到预防动脉硬化、高血压、心肌梗塞的效果。日本三浦和下村的研究发现,乌龙茶平均含有0.5毫克的维生素C,可以有效预防坏血病,促进伤口愈合。喝乌龙茶还可以加强肌肉收缩,帮助神经敏锐,提高皮肤弹性,维持视网膜的正常功能。
选择乌龙茶茶叶时,茶叶外观应紧密、卷曲、半球形,颜色应为深绿色或绿松石色,而冲泡的茶汤应为金黄色或蜜黄色,略带花香,茶味顺滑醇厚,口鼻感觉味道浓郁醇厚更佳。
存放乌龙茶时,不应暴露在空气中。应放在密封的玻璃、陶器或铁罐中,放置在干燥阴凉的地方,避免湿度过高和阳光直射的地方;开封后尽快饮用。服用时,用干燥、防潮的勺子舀。
乌龙茶具有轻度发酵茶除臭的作用,用于制作汤料或重度发酵茶的一般烹饪。也可磨成茶粉,用作茶汤,或搭配面条、海鲜。也可以在调理海鲜食材后用乌龙茶洗手,去除手上的腥味。