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主页,【66顺娱乐】/主页? 傲世皇朝手机app下载,深秋时节寒意愈浓,秋风萧瑟中煮一壶黑茶,听壶内水沸如乐曲,闻茶香四溢飘一室,几杯热茶入喉,岂不是温暖惬意。
黑茶作为后发酵茶,茶汤滋味醇厚饱满,内含物质丰富,营养价值高,是秋冬煮茶的佳选。那么,你知道如何煮黑茶吗?煮茶虽然看起来容易,其实可没有那么简单。
黑茶可以直接煮。直接煮饮的黑茶,内质析出较快,口感滋味浓醇,在备茶时要注意投茶量,一般3克茶配一千毫升水,投茶量过多会使茶汤过浓。黑茶也可以冲泡过后再煮饮,能充分的挖掘黑茶的内含物质,其茶汤更为甘甜。
煮黑茶一般选用玻璃茶壶,方便察看汤色变化。先在壶中注入半壶水大约1000毫升,待水煮开后打开盖子,投入适量的黑茶,此时勿需加壶盖。持续煮茶2分钟,然后盖上壶盖闷泡3-5分钟,倒出茶汤即可饮用。
而后可以加水继续煮,注意加水一定要加热水,后续的煮茶时间可以根据个人的口感喜好进行调整。煮过的黑茶口感更为醇厚稠滑,汤感更为细腻,茶香更为馥郁。煮茶时茶香飘散一室,连空气都溢满茶香。
科学家发现,煮过的黑茶更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比,煮黑茶的方法可以释放出更多的营养物质,充分发挥黑茶的营养价值。在口感上,煮饮黑茶的口感也比盖碗冲泡出的口感更为醇厚,许多老茶客都更为喜欢煮黑茶。
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