万尚娱乐-官方首页, 傲世皇朝,黑茶属后发酵茶,主要生产于中国湖南、湖北、四川、云南等地,虽没有绿茶的清爽、红茶的醇厚、乌龙茶的香气,但有着自己独特的口感,属特色的小众茶叶。今天我就和大家好好说下黑茶的小知识以及好喝的黑茶品牌。
按照茶叶产区可以分为湖南黑茶,广西黑茶,湖北黑茶,四川黑茶,陕西黑茶,云南黑茶等,以湖南安化黑茶最为出名,新手入门都是从它开始。
主要集中在湖南安化,又叫安化黑茶。安化黑茶是中国黑茶的始祖,根据不同工艺形成了“四砖三尖一花卷”的体系。
其中原料等级:花砖(有花边)黑砖茯砖和青砖,同档次的青砖和茯砖,茯砖压得稍松,青砖较紧。
含天尖、贡尖、生尖,也叫湘尖一、二、三号,原料比砖茶的嫩,但没砖茶容易保存,其中原料等级天尖贡尖生尖。
,含百两茶、千两茶、十两茶,主要是重量上的不同,十两茶净含量为0.363kg,百两茶为3.63kg,千两茶为36.25kg。
主要生产于四川雅安、天全等,常被压制成型在进行售卖,因主要在西藏有销售,又叫四川藏茶。
多数人觉得云南熟普的制作工艺和黑茶差不多,常将熟普称之云南黑茶,熟普我写过相关的文章,可直接进文章去看:
一般新手都是从湖南安化黑茶喝起,因此下文主要给大家推荐安化黑茶,广西六堡茶、湖北青砖茶、四川边茶有少量品牌推荐,大家看自己的口感和需求入手合适品牌。
前身是国有的湖南白沙溪茶厂,可以追溯到1939年,其中黑茶中的黑砖茶,花砖茶和茯砖茶算是一绝,深受茶友的喜欢。大多数黑茶入门都会选择白沙溪,毕竟是大品牌,黑茶的口感品质有保证,能很好打开喝黑茶的大门。
砖茶都是从茯砖茶开始(350元/1kG):对新茶客友好的一款入门黑茶,可以长期存放,越陈越香。
也可以品尝下黑砖茶(480元/2kG):选用二级标准的黑毛茶,拼配三成的荒山料,香气和口感都非常不错。链接放的是当年的黑砖茶,有预算更推荐买陈茶。
如果觉得上面茶砖太大,想要免撬适合在办公室,外出携带喝的,下面这款七合一三茶,包含了三砖,三尖和一花卷,适合小白试饮找到自己喜欢的那种黑茶:(139/200G)
安化黑茶的记录者,专业做黑茶40年,2001年白手创业利源隆茶业,先后将安化千两花卷茶重新搬上了黑茶的舞台,在继承传统黑茶基础上,又不断创新出区别于传统黑茶的“梅山蛮茶”,弥补传统黑茶欠缺的茶香,传统和创新融合发展,让湖南黑茶被更多年轻茶客们所接受。
散茶可以看看梅山蛮系列的贡尖、天尖:选用海拔500以上的安化群体大叶种,荒山原料,口感拥有花果香和蜜香,天尖原料比贡尖更好,价格更高。
湘益属于湖南益阳茶厂,可以追溯到湖北黑茶理论之父彭先泽,成立于1939年,历史悠久,同样是做黑茶的老品牌,茶叶品质把控不错,对新茶客来说能喝到不错口感的黑茶。
茶砖平整,带有丰富金花,菌花香四溢,冲泡出来茶汤橙黄透亮,菌花香很浓郁,没有白沙溪天茯茶耐泡,大概在9泡左右,可以煮茶也可以冲泡。
百年木仓是中粮旗下的品牌,国企老品牌,想要追求性价比,可以考虑百年木仓。
广西黑茶当属六堡茶,茶汤以“中国红”为一绝,香气醇厚,醇和甘甜。六堡茶也是值得收藏的一款黑茶,越陈越好,带有金花最好。想要喝到口感好的六堡茶,那必须是三鹤!三鹤六堡茶是梧州特色,在2007年-2021年的茶业博览会上拿下很多奖项,三鹤的六堡茶红,浓,陈,醇,口感好。
湖北青砖茶历史悠久,传统的青砖茶,色泽青褐色,香气纯正。目前青砖茶比较好的就是赵李桥川字牌,适合入门喝,当做口粮茶性价比很高:
四川边茶自认为还是雅安茶厂比较不错,属于藏族民生茶,价格有高有低,便宜的黑茶比较粗糙,贵的带有金尖。成都那边的藏民大部分喝的都是雅安藏茶: