顺达娱乐主管-首选主页？ 傲世皇朝，花茶（Scented tea） 又称熏花茶、 香花茶、 香片。 为中国独特的一个茶叶品类。 由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和， 通过一定的加工方法， 促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。 源于宋朝 我国在宋朝（公元 960 年） 就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料） 作为贡品， 这说明在宋朝已能利用香料薰茶。 到宋朝后期， 有恐影响茶之真味， 不主张用香料薰茶。 蔡襄 《茶录》 中云：“茶有真香而入贡者， 微以龙脑， 欲助其香， 建安民间试茶皆不入香， 恐夺其真……正当不用。” 但是这已是我国花茶窨制的先声， 也是我国花茶的始型。 始于明朝 明朝是我国茶类大发展时期， 已废团茶...

　　花茶（Scented tea） 又称熏花茶、 香花茶、 香片。 为中国独特的一个茶叶品类。 由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和， 通过一定的加工方法， 促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。 源于宋朝 我国在宋朝（公元 960 年） 就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料） 作为贡品， 这说明在宋朝已能利用香料薰茶。 到宋朝后期， 有恐影响茶之真味， 不主张用香料薰茶。 蔡襄 《茶录》 中云：“茶有真香而入贡者， 微以龙脑， 欲助其香， 建安民间试茶皆不入香， 恐夺其真正当不用。” 但是这已是我国花茶窨制的先声， 也是我国花茶的始型。 始于明朝 明朝是我国茶类大发展时期， 已废团茶为散茶， 大量生产炒青、 烘青、 晒青绿茶， 为花茶生产奠定了基础。 同时花茶窨制方法也有很大的发展， 出现“茶引花香， 以益茶味” 的制法。 据明朝顾元庆（1564－1639 年）《茶谱》 的“茶诸法” 中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、 茉莉、 玫瑰、 蔷薇、 兰蕙、 桔花、 栀子、 木香、 梅花皆可作茶。 诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。 量其茶叶多少， 摘花为茶。 花多则太香， 而脱茶韵， 花少则不香， 而不尽美。 三停茶而一停花始称。 如木樨花须去其枝蒂及尘垢、 虫蚁， 用磁罐一层茶一层花相间至满， 纸箸扎固， 入锅重汤煮之， 取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。” 又如“莲花茶， 仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中， 以麻皮略挚令其经宿， 次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干， 再如前法又将茶叶入别蕊中， 如此者数次取其焙干收用， 不胜香美。” 这些记载可以看出对花茶的窨法， 原料选择、 取花量、 窨次、 焙干等原始的窨茶法， 开始逐渐走向成熟， 与现行的工艺原理是相通的， 这时的花茶才称的上是真正的花茶。 但其量是不可多得的。 伟大的药物学家李时珍《本草纲目》（1578 年） 一书中就有“茉莉可薰茶”的记载， 证实了茉莉花茶明朝就有生产。 成于清朝 据史料记载清咸丰年间（1851－1861 年）， 福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。 当时福州的长乐帮茶号生产、 大生福、 李祥春等窨制茉莉花茶运销华北， 特别是津、 京