大摩-大摩平台-大摩注册(中国)代理加盟服务官网印尼位于亚洲东南，印度洋赤道附近，实有17000多个岛屿。虽是万岛之国，但较大的岛只有五个，依次是加里曼丹(KALIMANTAN)，苏门答腊(SUMATRA)、爪哇(JAWA)、苏拉维西(SULAWESl)、巴维亚(PAPVA)。茶叶主要分布在爪哇和苏门答腊两岛，其中爪哇、苏维西少量，约占76％。印尼地处热带，海拔0～5030m；因位于海洋中心，无严寒酷暑，只有旱雨季之分，10～4月为雨季，5～11月为旱季。7月温度最高33℃，1月最低为14℃，宜茶生长。

　　全国面积191.94万km2；人口2.3469亿；宗教：穆斯林84％、基督教12％，佛教2％，印度教1％，其他1％。1684年首次从日本引进茶籽种在爪哇岛(JAWA)；至今虽然只有三百多年，但它是继中国、日本之后第三个种茶的国家。1694年荷兰人引中国茶苗种植于巴达维亚。1827～1833年荷兰贸易公司评茶师六次往返爪哇与广州，每次带回茶籽种植。从中国除引进茶籽和种茶制茶人员外，每次还大量收集各种栽茶制茶技术和用具等。1828年后逐渐进入规模发展。苏门答腊种茶始于1910年，比爪哇晚了226年。由于中国茶种红茶质量逊于印度红茶，1878年首次从印度引入阿萨姆大叶茶种。二战前，1938年茶园发展到23万多hm2，产量8.3万t，约占当时世界茶叶出口总量19％。1942～1945年日本占领仅两年半，半数以上茶园遭到毁灭。日本投降后，1945年8月，印尼宣布独立。独立后茶叶生产也得到良好发展，经济恢复发展较快。目前服务业45.3％，工业40.7％，农业12.0％，其他2％。农产有棕榈油、稻、茶、咖啡、可可、香料等，茶叶占农业经济8.3％。茶园垂直分布在360～1600m的区域，茶园周年可采，质量最佳是7至9月。2007全国茶园面积14.3万hm2产量16.5万t，为1950年的2.85万t的7.75倍。目前茶类结构：传统红茶66％，CTC红茶10％，炒青22％，蒸青2％，现开始试制白茶。2007年出口10.2万t，占生产61％，其中红茶9.2万t，绿茶1万t；内销6.4万t，占生产39％；内销中红茶3.4万t，占53.1％，绿茶3万t，占46.9％。茶叶主要销往美国、澳大利亚、巴基斯坦、俄罗斯等国。印尼茶叶生产大部分以种植场方式经营，种植场规模200～2500hm2不等，国营和私营大型种植场拥有茶园面积56％，产量73％；小业主拥有茶园面积44％，产量仅27％。据介绍，印尼最大的国营茶场(在爪哇万隆)拥有1000多hm2茶园。现植品种80%为阿萨姆大叶种，20%为中国小叶种。行距1.2～1.5m，单行单株或双行单株种植，株距60cm。茶园中多栽种合欢遮荫树，株距10m×10m，每hm2400多株，据介绍每年可生产6～8t枝叶，作为改良土壤。园头路边种有危地马拉草。十分重视生态环境和水土保持，茶园周边多是生长茂盛的森林。山坡茶园未见梯土，地头有沉沙沟。遮荫树枝叶、危地马拉草、台刈枝叶都是作为茶园覆盖材料。茶园每年施肥4次，分别在1、4、8、11月进行，用茶叶所研制的施肥器穴施。茶树长势很好，特别是茶叶研究所的良种茶园，病害少，长势尤旺盛。

　　茶苗采用短穗扦插法繁育，用混合肥料加土壤装在长形塑料袋中，袋径8cm，移栽后成活率可达100％。茶园推行4年至5年半台刈一次，高度45cm左右，多在雨季来临前进行。台刈3个月可采茶，新梢生长旺盛，柔软嫩黄。大都实行手采或刀割，机采甚少。茶饼病是印尼茶叶生产上的一个严重问题。由于印尼茶园多在高海拔地区，日照少，高温多雨，茶饼病流行。1月正是印尼雨季，时雨时晴，是最宜茶饼病菌担孢子萌发、侵入的条件。CHAKRA公司的Dewata茶叶庄园，茶饼病病害相当突出。当地叫“水泡病”，几乎80％的叶片有黑色焦斑，尚无有效的防治方法。然而，该庄园有一块种植的GMB7号良种园，却没有发现茶饼病叶片。不仅无病害，而且芽头较大，白毛浓密，正在采摘试制白茶。CHAKRA公司庄园，茶园茶厂工人集中安置，除工资外还由公司免费提供水电、住房、医院、学校和商业服务等。印尼最大的民营茶叶公司Dewata庄园，海拔1300～1700m，离茶叶所两个半小时车程，实距仅60多Km。1932年建场，这里有500hm2茶园，单产2700Kg／hm2。己进行GAP、GMP、HACCP认证管理，实行循环追溯管理体系。该庄园生产红碎茶、珠茶和蒸青三种茶，红碎茶卖价1300美元／t，庄园利润率5％～7％。我们去时红碎茶停产，正在生产珠茶。三台滚筒杀青机，杀青后提升送入分级滚筒，同时有风扇降温，再送至无盖式70型揉捻机揉捻。揉捻后烘至约6成干，再用大型珠茶滚炒机滚炒。三台杀青、四台揉捻机和八台滚炒机，一日夜生产15t干茶，人员23个。滚炒用天然气，烘干用木柴。珠茶加工设备均为印尼国产。加工后即行精制分级，然后运万隆总厂再加工拼配出口。1995年CHAKRA公司从日本引进蒸青绿茶加工设备一套，同时从日本引进一批小叶种茶籽种植。蒸青自动化生产，杀青、降温、脱水质量均好，毛茶色泽绿带翠，唯碎片较多。4个人操作，一天生产1500Kg。据介绍，蒸青绿茶初加工成本是珠茶的2～3倍.印尼茶叶金鸡纳研究所隶属国家农业部领导，成立于1973年1月9日。所部下设商业、研究、公共人事、财务、质量控制、图书馆等部门。研究分创新品种、土壤肥料植物营养、植物保护(虫病草)，茶叶加工、社会经济等。茶树和金鸡纳树品种研究突出，茶树品种已选育出11个良种，即GMBl、GMB2……GMB11号，GMB是所部所在地Gambung简写代号。对11个品种进行了生化、制茶和产量鉴定。这11个杂交种已种植50hm2，每hm2产量可达4t，GMB11达到5t，品种陈化鉴定儿茶素、茶多酚、氨基酸、黄酮。诸品种对叶枯病有强抗性。该所十分重视实用技术研究和开发，如复合肥、土壤和农残分析、简易施肥器、植物性杀虫剂、植物性杀菌剂、植物性杀杂草剂和茶酒等。研制的复合肥，以木屑作载体复合，色泽稻黄该所研制的施肥器简单实用，施肥是每hm2氮250～350Kg，磷50～150Kg，钾100～200Kg，根据茶园产量选择，由于荷地研究所系差额性拨款，对外实行技术有偿服务。拥有490hm2茶园，产量约3t／hm2，再加技术服务收入，所部和科技人员年收入是很可观的。

　　当前印尼茶产业主要面临三大问题及机遇：（1）由于茶树的老龄化及损伤，导致印尼的茶叶产量低，许多小农场主转而生产其它产品。（2）印尼目前茶叶的盈利能力过低（生产成本每年上升13%，而价格每年仅上涨4.5%），导致茶叶种植者开始种植其它利润更高的经济作物。（3）由于印尼政府对茶产业的重视度依然不足，缺少资本和信贷支持，导致茶叶产品缺乏创新、市场营销能力弱、生产和市场脱节等。从长期看， 印尼茶行业依然极具竞争力。（1）政府已经意识到茶产业面临的困境，正逐步加强支持力度，政府进口税从2014 年的5%提高到2015 年的20%， 直接保护了当地茶产业发展；（2）印尼国内近年来对茶叶的需求不断增加，茶叶附加产品的需求不断提升，此外，印尼的人均茶叶消费不高，还有巨大的发展空间；（3）从国际市场角度看，由于印尼茶区气候适宜茶树生长，茶叶生产成本低，在价格方面具有明显竞争优势。