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如今,东西方的科学研究不断发现有力的证据,证明了长期以来人们所相信的饮用绿茶有益健康。
还有什么其它食物或饮料如绿茶一般对健康有益吗?中国人自古就知道绿茶的药用价值,用绿茶来治疗从头痛到抑郁的各种疾病。
你知道吗,人们正在使用绿茶提取物来辅助减肥。科学研究显示,这种草药添加剂确实能够加速新陈代谢--人体燃烧能量的过程,帮助身体消耗多余的脂肪。
新陈代谢是人体制造生存所需能量的化学过程。加速新陈代谢需要燃烧更多燃料,这通常是机体动用脂肪储备的时候,这也是人体减轻体重的原因所在。
结果正如人所愿,顺利实现减肥的目标。但是,饮绿茶自然只能作为全面有效减肥计划的一环。你还需要注意膳食健康,进行有规律的锻炼。
就个人而言,我倾向于饮用绿茶的原味,因为我喜欢绿茶的味道。但是如果你不喜欢绿茶的味道,你仍然有办法享受它给你健康带来的好处。
在杂货店或者便利店,你会在放饮料的冷柜中看到这种绿茶或那种绿茶。早就有了各种各样的绿茶产品。如果你还没有试着喝过绿茶,你可能感到奇怪,这一堆乱七八糟的产品是怎么回事。
现在你可能要问了,绿茶和你常喝的红茶有什么不同。两种茶叶都产自同一种茶树;其区别是茶叶的加工过程不一样--绿茶在烘干前没有进行发酵。因为加工过程时间短,绿茶的味道比红茶更清淡。绿茶之所以对你健康有益,因为所有有益成分都保留在茶叶里。
绿茶的味道与你通常喝的茶完全不同。大部分喝绿茶的人不往茶里加牛奶,也不加糖,但是如果喜欢,你也可以加。人们常形容绿茶有一种清香、嫩香和青草的香气。一些品种的绿茶带着些许甜味;另外的品种有点苦涩的味道。绿茶有几个品种,各自有各自的香味;可是,它们都具有同一种共同的茶味。
要想品尝真正的好茶你应该去精品茶叶店,而不要去一般的杂货店--杂货店的茶叶种类比起茶叶店来太少。到你当地的亚洲食品店看看,你会找到一种好的绿茶。你想要的一些茶有煎茶、中国珠茶、或龙井茶。
沏绿茶的方法和沏普通茶一样,只是水不要做开。你要在水将开未开的时候来沏茶。绿茶比一般的茶更嫩,所以水温要低一些。
至今为止,喝绿茶有报道的唯一负作用就是由于绿茶中含有的咖啡因造成失眠。不过绿茶中的咖啡因含量比咖啡少得多:6~8盎司茶叶中大约含有30~60mg的咖啡因,而8盎司的咖啡中含有超过100mg咖啡因。