主页-天运娱乐_天运_login注册登录页面着这几年我国蒸青茶生产的发展以及出口日本市场竞争的加剧，适合日本消费者的高品质茶叶无疑更受市场的欢迎。引进日本茶树品种进行种植、培育，是提高蒸青茶品质的途径。10多年来，浙江省绍兴市御茶村茶业有限公司大力引进日本茶树品种，特别是薮北种进行大规模培育，为生产蒸青茶提供了有力的原料提高/增加。

　　茶园应选择在空气清新，水质较好，周围生态环境合格，交通方便，土壤深厚疏松，能满足茶树生长需要的集中连片的园地或山地。针对薮北茶容易发生湿害的特点，选择有一定坡度的园地或山地更有利于茶树的生长。

　　首先对选定的园地或山地根据初步规划利用挖掘机和推土机等进行土地平整，经平整后的土地要求整体较平坦或呈缓坡状。园地经机械平整后，一般需进行人工深耕，深度40—50cm，同时拣除石块、有石灰的土块和地下残留的老树根。如果pH值超过6，要适当施用硫磺粉调节；如果低于4．5，要加施石灰。总之，要做精做细深耕改土这项工作，为薮北茶的生长创造合格的生长环境。茶园深耕后，要根据地形地貌设置道路，划区分块，特别要注意建立合格的排水系统，排水系统可采用明沟、暗沟相结合的方法建立。有条件的地方，还应建造蓄水池或喷灌系统，以备高温抗旱时应急之需。

　　薮北茶采用双行单株方式种植，大行距1．8m，小行距50cm，株距50cm，以利于茶树的个体发育，为培养宽阔的树冠打下基础。根据整体规划，在确定种植中心线kg，以改良土壤的物理性状和肥力水平，为茶树的生长提供合格的肥培条件。

　　薮北茶幼苗的移栽时期通常选择在秋末冬初，即10月至11月上旬。此时移栽，根系在当年就能恢复生长，第2年春季就能正常生长。如遇冬季有严重冰冻的年份，在次年2月下旬至3月上半月移栽，茶苗成活率较高。茶苗移栽一般选择在阴雨天进行，移栽时不要将茶苗栽得过深，以免造成二次发根而影响其正常生长。薮北茶苗移栽完成后，要立即浇足定根水，然后在离地15～17cm处进行定型修剪，以减少茶苗水分蒸发，然后在幼苗两侧铺一层稻草，厚1 0cm左右，每亩需稻草800~1000kg。有条件的地区还可在行间铺些竹屑等有机物或在行间套种大豆、花生、大麦等绿肥，以保持土壤水分，促进土壤团粒结构的形成。

　　(1)定型修剪。由于薮北种茶树树枝直立，其定型修剪的次数比一般品种多。移栽当年定剪1次，高度为离地15～17cm，以后每修剪1次，修剪高度在上一次剪口上提高5—7厘米。如第2年修剪，修剪留桩高度20～25cm，逐丛剪主枝，不剪侧枝；第3年离地面25—30cm平剪；第4年修剪高度离地面30～35cm；第5年修剪高度离地35～45cm。第3～5年的修剪可用双人平刈机进行，再用整枝剪剪去细弱枝，修剪时间为每年3月上中旬。定期定型修剪，抑制了茶树顶端优势，能增加茶树分枝数和增强骨干枝，形成健壮的骨干枝和分枝层次多的树型结构，为培育一定高度、广阔密集的树冠采摘面奠定基础。

　　(2)薮北幼龄茶园转换为机采茶园的修剪。薮北幼龄茶园在第4年或第5年(具体根据茶树生长势而定)可转换为机采茶园。通常在2月底至3月初，采用双人弧形深刈机进行，要求新形成的弧形茶蓬的中间至高点离上一年的剪口10cm左右，新茶蓬两侧离上一年剪口7～8cm，这样有利于较快增宽树幅。

　　(3)薮北茶机采茶园的整枝。整枝就是用双人弧形整枝机剪去机采后留下的影响茶蓬整体平整度的枝叶。要求整枝后茶蓬没有凹凸感，整枝质量直接影响到下一季茶芽的健壮与整齐。薮北茶园在每个茶季结束后都要进行整枝，整枝以在机采后7—10天完成为宜。秋茶结束后的整枝，要求当气温在20℃以下时进行，以防止茶芽的再次萌发；如果茶园容易受冻，整枝作业可推迟至第2年的2月底3月初进行。

　　(4)深修剪。薮北茶园一般每隔4～5年要进行1次深修剪，以降低树冠高度，复壮树势，提高茶树的育芽能力。深修剪以春茶结束后立即进行较为适宜，采用弧形深刈机剪去树冠表面20—30cm的枝叶。

　　(1)施肥时间。薮北茶园一般选择在8月底至9月上旬施基肥，在次年的2月底至3月初和春茶结束后各施1次追肥。早施基肥有利于促进春茶早发。

　　(2)肥料品种和施用方法。基肥和春季追肥可选用菜饼、复混肥、鸡粪、鱼粉、氨基酸类等肥料；春茶结束后的追肥可选用硫铵或尿素。1～3年生幼龄茶园基肥和春季追肥可在茶苗根部两侧开沟施用，沟深10一20cm；成龄茶园基肥开沟深30cm施用。为了充分发挥肥效，施肥工作应与土壤测试、土壤耕作及茶树采剪等相结合。

　　3．病虫害防治薮北茶的主要病害有炭疽病、轮斑病、立枯病。炭疽病发生在梅雨季节或秋叶生育期，特别是下雨多的年份更要引起注意；轮斑病发生在气温高的二、三茶时期；立枯病多发生在幼龄茶期间。这3种病害的主要防治技术措施有：①深耕排水，施足有机肥。②加强茶园管理，增强茶树抗病性。⑧新植茶园要种植预备苗，当病状出现时，拔除病苗，清理出园，用预备苗补植。④用甲基托布津粉剂或多菌灵粉剂进行喷雾或灌根防治。薮北茶较易发生小绿叶蝉、螨类、蓟马、象甲等虫害，要适时防治，合理用药。

　　薮北茶相对于国内茶树品种而言，耐高温和抗寒性较差，加之现在恶劣性气候较多发生，做好抗旱防冻措施很有必要。抗旱的主要措施有：①对一年生幼龄茶园用稀薄的人粪尿水浇灌。②茶园进行铺草覆盖，用遮阳网或搭单面斜棚遮荫。③用柴油喷灌泵或固定机械喷灌设施进行灌溉；在增强茶树抗性的基础上，采用防冻风扇、熏、茶丛覆盖等方法防冻。

　　在结合蒸青茶品质要求和借鉴日本茶园生产管理经验的基础上，对弧形机采茶园、大棚茶园(利用水泥桩、毛竹在离地高1．7m处搭设平棚的茶园)分别采用黑色遮阳网和稻草帘覆盖，以增加成品茶色泽的绿润程度，提高内质。

　　弧形机采茶园一般在新梢一芽三四叶期进行覆盖，用黑色遮阳网直接覆于茶蓬上，覆盖时间以5—7天为宜。大棚茶园的稻草帘覆盖一般分两次进行，第1次覆盖棚面的50％，以一芽二叶初展为适期；第2次根据光照情况选择覆盖，大棚茶园覆盖时间须提高/增加20天以上。

　　弧形机采茶园多以双人弧形采茶机采摘，以一芽四五叶期为采摘适期。春茶一般留鱼叶采，夏茶留一叶采，三茶基本不采，四茶可根据情况留一至二叶采。薮北茶园叶层厚度以保持在12cm左右为宜。自然生长的茶园和大棚茶园要求以手工采摘，而且每年只采摘春茶1季，春茶采后要立即修剪。

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