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寻福鼎白茶,必访“中国白茶第一村”——柏柳村,这里不仅发源了福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)两大国家良种茶树,还走出了不少制茶名家。
而在今日的白茶界,一定绕不开一个人——梅相靖老先生,他是唯一的一位福鼎白国家级非遗传承人!其为清末著名茶商梅筱溪之孙,祖业为茶,世袭家法,延续至今。
梅筱溪是福鼎白茶杰出的代表人物,终其一生研究白茶制作技术,行商于大江南北,清光绪年间便将福鼎白茶销往天津、香港、南洋、新加坡等地,成就了福鼎白茶今日的辉煌。
近日小懂团队走进柏柳村,拜访了梅筱溪第五代世孙、筱溪茶业创办人梅学招老师。并打卡了建于晚清时期、茶韵悠长的梅筱溪故里,拜读《筱溪陈情书》、《筱溪笔记》,对梅家世代事茶深感钦佩之余。
小懂也精心策划了柏柳梅家后人白茶溯源专场,定于1月24日(今晚)18:00开播,为大家带来12年老银针、枞味白牡丹、年份老寿眉、陈皮白茶等应有尽有。
感兴趣的茶友们,现在就点击上方链接【观看直播】,即刻进入直播间一起赏味中国白茶第一村、非遗传承的梅派福鼎白茶!下面为大家附上主推品~
这款茶的原料采摘自梅筱溪家的老茶园,树龄30年以上的福鼎大白茶、大毫茶,等级高,香气带兰花韵,滋味鲜爽,值得品鉴。
这款银针品质稀缺,陈化于2013年,干仓存放至今已有十余年之久,干茶偏铁锈红,香气独特,蜜韵带可可香,回味无穷。
这款2022年白牡丹原料来自梅筱溪家的有机化管理茶园,树林30年,等级为一级,带有枞味、花香,冰糖甜,滋味层次感强。
2017年的白露寿眉拼配2015陈皮,春秋拼配,经过多次实验,拼配出来的最佳比例,融合的很好,香气、滋味、口感都很协调。
这款茶是采用了松压工艺制成的白牡丹方砖,豆香,奶香带花香,馥郁芬芳,滋味鲜爽感十足,宜喝宜藏。
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