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傲世皇朝平台非遗传承基地出品鲜花窨制百年老字号茉莉花茶尝新价只要69元!巨优惠!。 傲世皇朝手机app下载,“用小纱囊装上茶放入莲花花心,夜晚莲花闭合,翌日开放时再取出茶。茶叶吸收了花香冲泡起来香韵尤绝。”
你知道吗?明代就有用茉莉、桂花、玫瑰、栀子花等,一层花一层茶窨(xūn)制的各种玩法。等到了晚清的福建福州,商品化的花茶也终于出现了——茉莉花茶。
茉莉花茶,又叫茉莉香片。花中有茶,茶中有香,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。
茉莉花茶来源于历史悠久的金花茶厂,茶厂始建于清代1818年,前身是清朝闻名的“宝华茶荘”。
1951年由横县政府接收更名为横县地方国营茶厂,1952年由广东省茶叶进出口分公司接收,更名为“横县茶厂”,1972年起改为自治区供销社直属企业,2002年改制成立“广西金花茶业有限公司”。
“金花茶业”历史悠久,距今已有205年历史,以竹篓编制的“横县六堡茶”,相信很多茶友都不陌生。
在2013年11月,其被列为南宁市《横县茉莉花茶制作技艺》的非遗传承基地,数年来更是获奖荣誉无数!
汖茗元的创办者——郑文广先生,自2000年开始接触茶叶行业,不仅是高级评茶员,还获得了福建省茶叶学会(高级)制茶师的认证。
制作过程中,郑文广先生充分抓住了“鲜花吐香、茶坯吸香”的重要环节,严格把控茶叶吸取花香的饱和度。
干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
热水冲泡,花香浓郁、鲜灵不发闷,花苞轻轻浮于茶汤中,带来了午后的惬意之感。
入口,茶汤口感鲜浓醇厚,窨制的次数刚刚好,茶叶不闷、不陈,香气饱满,入口甘爽。
初闻,尽是自然的茉莉香气,入水冲泡后,仍有茉莉香气与绿茶的清甜,入口很柔和舒服,午饭后来一杯,似是油腻感都消失了。
作为国企老味道的传承,茶叶包装还原了当年“六堡茶”的竹篓包装,为你带来记忆里的味道。
69块钱,满满350克一大筐竹篓茶叶,非遗传承基地出品的茉莉花,真是太实惠了,这次福利价真的很难得!!!
喜欢罐装的茶友,还有另一款礼盒包装可选,都是一样的茉莉花,只需选你喜欢的包装款式!
横县,是“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花都”。茉莉鲜花和茉莉花茶的产量,均占全国80%以上、全球60%以上。享有“全球每10朵茉莉花,6朵产自横县”的美誉[2]。
在发布的“2022中国品牌价值评价信息”中,横县茉莉花茶成功进入区域品牌(地理标志)百强榜单,位列19位,进入20强![3]
采摘下的茉莉花蕾,用通气箩筐网兜装好,避免“火烧花”。 运至茶厂后,需迅速摊凉,每间隔半小时堆起、半小时推开,反复这个过程。
茶人需要不断地翻动茶堆,让堆起的鲜花从内到外,都处在适宜的温度、湿度、氧气通气量。
采摘的绿茶,先要通过杀青、揉捻、干燥三个过程,初制成烘青绿茶,大部分可用于窨制各种花茶,称之为“茶坯”。
我们都知道,茶叶是能吸收气味的,窨制就是利用绿茶茶叶的吸附性,让茶叶吸收茉莉花的香气,变成带有花香的茶。
当然干燥茶坯的温度不能太高,太高就容易产生焦味火味,从而影响茶的花香味,干燥后还要让茶坯冷却下来。
茶堆的顶部,覆盖一层茉莉花,这个过程中茶叶会充分“吸收花香”,并由经验丰富的老茶师时时监测。
当茶堆内的温度与湿度超过熏制条件时,就会将花和茶进行分离、摊凉、烘干。这就是一次窨制。
想要窨制好,就须在配花量、花开放度、温度、水分、厚度、时间,这6个方面下足功夫。
当茶坯将一批茉莉花的香气吸掉后,我们就重新换上一批茉莉花,让茶坯继续吸收香气。
冲泡茉莉花茶,水温80-90度为宜,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,让香味缓缓浸出。
三泡,采用高冲。壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香随着茶汤翻滚飘逸。
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。
等到茶汤稍凉的时候,小口喝入,让茶汤在口中停留一阵子,再以口吸气、鼻呼气相配合的动作。
使茶汤在舌面上往返流动,充分和味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。
喝上一口,既有绿茶的鲜爽又有茉莉馥郁的香气,身体顿觉舒畅,心情仿佛也变得好了!
取茉莉茶,冷泡一夜,茶水清凉甘甜,如盛夏里山涧花丛中的泉水,让人身上尽是芬芳的香气。
非遗传承基地制作的茉莉花茶,只需69元,就能体会到古诗词中“列作人间第一香”的美妙滋味。
这次不仅带来了汖茗元品牌的茉莉茶,还给大家带来更多品种丰富的茶叶,满足大家的饮茶喜好!
再品,花果香气顺着喉舌直入心间,仿佛行走在雨意芳菲的山林果木之中,深吸一口,山涧花果香气入腹,郎朗心田。
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茉莉花茶叶在窨制中添加有少量的白玉兰花(专业术语叫作白兰花打底),茶花香更浓郁,香型也更丰富,这是正常现象[1]。
茉莉花茶的竹篓款,有种竹篓款式随机发货,里边的茉莉花茶是一样的,请放心购买。