有机茉莉｜栀子花茶香气高爽、滋味鲜醇花香高显！！ 傲世皇朝招商主管？先上一大波好评，满屏都是：“特别好”，“茶香四溢”，“香气怡人”，“口感好”，“全家人爱喝”，“老爸爱喝”，“小朋友也爱上喝茶”，“老公每天喝一袋”，“茶汤清澈干净”

　　宋代时，在经济繁荣的大背景下，中国技艺高超的制茶工匠们，发明了烘青工艺。烘青工艺更复杂，需要多人协作的茶叶工厂才能生产。

　　清代时，中国国力衰败，大型的茶叶加工厂不易经营，出现工艺简单，家里有口锅就能做的炒青茶。

　　因此，烘青绿茶是中国茶叶制作工艺的高峰，古法烘青工艺制作的绿茶，茶汤温和柔润，香气层叠饱满。

　　我们的茉莉花茶，就是采用古法烘青工艺，选用古产茶区的高山有机绿茶，一芽二叶鲜叶，先制成有机烘青茶底，再用自己基地的有机茉莉花窨制。

　　遵循古法加工工序，一共19道工序，严格依照时辰，并就天气做出调整。费工费时，耗费的心力，非外人可以想象。

　　摊放→杀青→揉捻→干燥→抖筛→圆筛→风选→色选→分级→关堆→绿茶成品→窨制茶坯处理→茉莉花处理→窨花→通花散热→起花→复火→提花（重复4次）→包装

　　真的窨花工艺只取花香，茉莉花茶，费时费工，特意将茉莉花瓣全部挑出，只留花香，不留花瓣。

　　✅ 按照国家标准，茉莉花属于气质花，谢了必须剔除，茉莉花茶的工艺叫窨花，

　　茉莉花夜间吐露芬香，工人要在傍晚时将茶与花拌和，要根据花的开放程度，来决定配比；

　　有经验的师傅才能掌控拌和的速度，以保证精油的挥发度正好。茶花拌和后，静置通宵窨花。师傅也通宵工作，密切观察茶堆的温度，温度非常关键，一旦温度超过40度，茶的品质急剧下降，甚至废掉。工人一但发现茶堆内部温度超过38度，就必须进行通花，整夜不停。

　　☀️第二天清晨，优质的茉莉花茶需要完成“出花”工艺，将失去香气的茉莉花筛出。

　　大家注意，好的茉莉花茶是不含茉莉花的，香气完全来自于茉莉花挥发出的香气（因为干茉莉花不仅香味尽失，味道也不好）这样才能纯净不变味。

　　☀️ 接下来，是“烘焙”工艺。它不单纯是烘干茶叶昨夜吸收的水分，也对品质起到关键的作用。以上复杂的工艺，只是1窨。市面上绝大多数茉莉花茶只有1窨。

　　我看到有几十元1斤的茉莉花茶（里面还有茉莉花），还声称自己7窨，❌ 这是绝对不可能的！7窨的成本非常高，一般都是用来窨制龙珠或银针。

　　据史料记载，南宋赵希鹄《调变类编》“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花，栀子、木香、梅花，皆可作茶，诸花开时摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为伴，花多则太香花少则欠香，而不尽美，三停茶叶一停茶始称。

　　云贵川自古产茶，属原始发源地之一，《茶经》记载茶先是寺庙僧人所种，后是农民屋旁所栽。

　　这款栀子花茶，选用中国十大名茶 – 毛峰做为茶底窨制，不计成本，只为达到“茶有真香，摘花为伴”的境界。

　　我们栀子花茶的种植园位于中亚热带湿润气候区，海拔多在300—900米之间，多年平均降雨量1000mm左右，年均气温17.8℃，森林覆盖率42%，自然条件优越，远离现代工业。属于地理限定的古产茶区。

　　毛峰品质最好的是黄山毛峰和峨眉山毛峰。我们这款毛峰，就出产于峨眉山区附近的有机古茶园。

　　芽叶匀整，烘青工艺制作。不同于市面常见的炒青茶，它的工艺更为复杂，去掉了令人不快和胃部不适的青草气，口味更温润柔和，香气层叠饱满。

　　成品条索紧卷，墨绿油润，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底黄绿匀整。

　　热泡，以90度热水冲泡，建议30秒-1分钟后取出茶包，茶汤香甜可口，可冲泡2-3次。

　　注意：❌ 开水冲泡或久浸不取，都会导致咖啡因大量析出，茶汤会苦涩，盖过花香。

　　✅ 我们茉莉花茶天然香甜，不苦不涩，可以自制低糖和无糖的果茶和奶茶。健康好喝美味。

　　☀️ 温度、氧气、光线、水分对绿茶和花茶类都有影响。日常饮用，请密闭存放在干燥阴凉避光处。长期存放，请密封后放入冰箱。

　　个人体质、喜好和口味，如“不喜欢这个味道”，“喝了睡不着觉”，不是质量问题，不售后，⚠️介意勿拍

　　【发货地区】新疆西藏甘肃宁夏青海内蒙+8、港澳台、海外、网点异常地区不发。周日休息不发货。

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