![背景图](/picture/tian.1.jpg)
有机茉莉|栀子花茶香气高爽、滋味鲜醇花香高显!! 傲世皇朝招商主管?先上一大波好评,满屏都是:“特别好”,“茶香四溢”,“香气怡人”,“口感好”,“全家人爱喝”,“老爸爱喝”,“小朋友也爱上喝茶”,“老公每天喝一袋”,“茶汤清澈干净”
宋代时,在经济繁荣的大背景下,中国技艺高超的制茶工匠们,发明了烘青工艺。烘青工艺更复杂,需要多人协作的茶叶工厂才能生产。
清代时,中国国力衰败,大型的茶叶加工厂不易经营,出现工艺简单,家里有口锅就能做的炒青茶。
因此,烘青绿茶是中国茶叶制作工艺的高峰,古法烘青工艺制作的绿茶,茶汤温和柔润,香气层叠饱满。
我们的茉莉花茶,就是采用古法烘青工艺,选用古产茶区的高山有机绿茶,一芽二叶鲜叶,先制成有机烘青茶底,再用自己基地的有机茉莉花窨制。
遵循古法加工工序,一共19道工序,严格依照时辰,并就天气做出调整。费工费时,耗费的心力,非外人可以想象。
摊放→杀青→揉捻→干燥→抖筛→圆筛→风选→色选→分级→关堆→绿茶成品→窨制茶坯处理→茉莉花处理→窨花→通花散热→起花→复火→提花(重复4次)→包装
真的窨花工艺只取花香,茉莉花茶,费时费工,特意将茉莉花瓣全部挑出,只留花香,不留花瓣。
✅ 按照国家标准,茉莉花属于气质花,谢了必须剔除,茉莉花茶的工艺叫窨花,
茉莉花夜间吐露芬香,工人要在傍晚时将茶与花拌和,要根据花的开放程度,来决定配比;
有经验的师傅才能掌控拌和的速度,以保证精油的挥发度正好。茶花拌和后,静置通宵窨花。师傅也通宵工作,密切观察茶堆的温度,温度非常关键,一旦温度超过40度,茶的品质急剧下降,甚至废掉。工人一但发现茶堆内部温度超过38度,就必须进行通花,整夜不停。
☀️第二天清晨,优质的茉莉花茶需要完成“出花”工艺,将失去香气的茉莉花筛出。
大家注意,好的茉莉花茶是不含茉莉花的,香气完全来自于茉莉花挥发出的香气(因为干茉莉花不仅香味尽失,味道也不好)这样才能纯净不变味。
☀️ 接下来,是“烘焙”工艺。它不单纯是烘干茶叶昨夜吸收的水分,也对品质起到关键的作用。以上复杂的工艺,只是1窨。市面上绝大多数茉莉花茶只有1窨。
我看到有几十元1斤的茉莉花茶(里面还有茉莉花),还声称自己7窨,❌ 这是绝对不可能的!7窨的成本非常高,一般都是用来窨制龙珠或银针。
据史料记载,南宋赵希鹄《调变类编》“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花,栀子、木香、梅花,皆可作茶,诸花开时摘其半含半放香气全者,量茶叶多少,摘花为伴,花多则太香花少则欠香,而不尽美,三停茶叶一停茶始称。
云贵川自古产茶,属原始发源地之一,《茶经》记载茶先是寺庙僧人所种,后是农民屋旁所栽。
这款栀子花茶,选用中国十大名茶 – 毛峰做为茶底窨制,不计成本,只为达到“茶有真香,摘花为伴”的境界。
我们栀子花茶的种植园位于中亚热带湿润气候区,海拔多在300—900米之间,多年平均降雨量1000mm左右,年均气温17.8℃,森林覆盖率42%,自然条件优越,远离现代工业。属于地理限定的古产茶区。
毛峰品质最好的是黄山毛峰和峨眉山毛峰。我们这款毛峰,就出产于峨眉山区附近的有机古茶园。
芽叶匀整,烘青工艺制作。不同于市面常见的炒青茶,它的工艺更为复杂,去掉了令人不快和胃部不适的青草气,口味更温润柔和,香气层叠饱满。
成品条索紧卷,墨绿油润,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底黄绿匀整。
热泡,以90度热水冲泡,建议30秒-1分钟后取出茶包,茶汤香甜可口,可冲泡2-3次。
注意:❌ 开水冲泡或久浸不取,都会导致咖啡因大量析出,茶汤会苦涩,盖过花香。
✅ 我们茉莉花茶天然香甜,不苦不涩,可以自制低糖和无糖的果茶和奶茶。健康好喝美味。
☀️ 温度、氧气、光线、水分对绿茶和花茶类都有影响。日常饮用,请密闭存放在干燥阴凉避光处。长期存放,请密封后放入冰箱。
个人体质、喜好和口味,如“不喜欢这个味道”,“喝了睡不着觉”,不是质量问题,不售后,⚠️介意勿拍
【发货地区】新疆西藏甘肃宁夏青海内蒙+8、港澳台、海外、网点异常地区不发。周日休息不发货。
暴力快递导致的外包装微瑕,不在售后范围。因为日期原因不在售后范围(详情页已写清日期)
快递发出后不接受任何理由拒收、拦截快递!如快递/产品出现破损,需要先签收联系售后,我们会第一时间处理。★★无理由拒收、拦截快递需扣除8元/单费用
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
入驻奥特莱斯四年未开业还曾被追缴数百万元 武汉十余商户突遭“一夜清场”|云投诉
国台办宣布惩戒5名“台名嘴”:榨菜哥、田鼠哥、靠背哥、210%将军在列
两份检测报告结果会有什么不同?海南海花岛一小区地库承重柱墙皮剥落、钢筋锈蚀,当地住建局已委托重新检测,有业主表示“不认可新检测范围”
齐麟吃到延迟哨6犯 用英文怒喷韩国裁判:Bullsh*t!Thats!
宝宝长大给他勾个龟丞相的花脸吧,“最后宝宝笑了,我也跟着笑了”,不懂就问:这是哪里的习俗