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重磅!2024明前茶6位大师监制春之味尽收杯中。
作者:an888    发布于:2024-05-16 02:56    文字:【】【】【
摘要:重磅!2024明前茶6位大师监制春之味尽收杯中。! 傲世皇朝 ,又到了喝明前茶的季节,不少读者都在问今年的明前茶什么时候上市。所以,我们赶紧联系茶园,第一时间给大家奉上。

  重磅!2024明前茶6位大师监制春之味尽收杯中。! 傲世皇朝,又到了喝明前茶的季节,不少读者都在问今年的明前茶什么时候上市。所以,我们赶紧联系茶园,第一时间给大家奉上。

  推荐第一次喝的朋友入手5罐礼盒,喝到自己喜欢的口味了,可以买250g的单品装。

  单品装有:安吉白茶、贵安杉尖、恩施玉露、都匀毛尖、梁野翠芽5款可选,每份250g;

  这几款都是真正的“尖货”,而且数量有限,售完即止。往年有不少朋友,在收到茶后想再追加,都没有办法,只能多等一年

  其中特别推荐一下梁野翠芽和贵安杉尖,这两款茶在市面上几乎没有公开售卖,我也是靠着和制茶师的多年友谊,拿到了少量货源。

  今年倒春寒,明前茶破雪晚出,产量非常稀有,冷冬也给茶叶增添了更丰富的内含,更是难得。

  我们已经提前赶赴茶场,抢先订下今年的新茶,卖完了想喝,可能得老老实实等上一年。

  这一次,我们还给大家带来了任意买两份即赠一份「一壶三杯便携式茶具套装」的福利

  每到春天,大地的诗情,就由春茶谱写。春茶中,又有“明前茶,贵如金”一说。

  同样是明前茶,不同品种、不同产区之间的茶,价格相差巨大,动辄上万元一斤是常有的事。

  所以,我们另辟蹊径,给大家找来了龙井之外的6款明前茶。 (*龙井建议大家找靠谱的官方购买)

  每年我都会亲自去趟茶山,既找好茶,也顺便在大山深处放松身心,有朋友说我就是活脱脱的“明前茶猎人”。

  今年给大家带来的这几款茶分别是:蒙顶甘露、梁野翠芽、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露。

  喝过的评委都说,「烘青」出身的它,有着其他绿茶都没有的一股子“兰花香”和“奶香”,鲜爽顺滑。

  芽茶香高质醇厚,冲泡后层次更加丰富,豆香、栗香、花香一一析出,香气浓郁,甘爽诱人。

  “茶中故旧”蒙顶甘露,来自“世界茶文化圣山”蒙顶山,由高级茶叶制茶师艾建昌制作,毫香浓郁、清甜爽口,有豆香,难怪是历代文人帝王争相一品的“仙茶”。

  中国唯壹的针形「蒸青」绿茶,其工艺沿自唐朝,由非遗文化第十一代传承人蔡运松先生亲手制作,口感甘甜,宛若琼浆。

  在都匀毛尖制作技艺非遗传承人刘廷龙 的制作下,更是鲜爽回甘,香高持久,隔夜留香而不坏!

  在国家高级制茶师俞力的「烘青」工艺下,将茶叶激得愈发清爽,喝起来就一个字:鲜!

  我们准备的这6款茶,直接从茶场订货,也不便宜,但胜在货真价实,性价比真的很高,产量有限,卖完了想喝,就得等上一年了。

  这几款明前茶,囊括了蒸青、炒青、烘青的代表,百般滋味,定是都要尝一尝的。

  相传2000多年前,普慧禅师吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”,在蒙顶山开启了人工种茶的历史。

  “味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散”,赢得「仙茶」的美誉。

  摘下一颗细嫩的芽叶浅尝,瞬间被其清鲜甘爽俘获,终于懂得帝王贵胄为何钟情于它。

  我们邀请了20多年经验的高级制茶师艾建昌制茶,采用蒙顶甘露特·有的「三炒三揉」工艺,花上大半天的时间,才得紧卷多毫、银绿隐翠的茶叶。

  与三两好友泡上一壶,鲜嫩爽口,应了大诗人白居易所说“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”

  所幸我们去到恩施市屯堡乡,在恩施玉露非遗文化第十一代传承人蔡运松先生这里,见证了这款传承近千年的蒸青针形绿茶。

  蔡运松,有着30多年的制茶经验,人称“蔡老伯”,他的茶也被亲切地叫作“蔡老伯的茶。”

  他亲手制作的恩施玉露,有着至佳的“三绿”:外观翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿。

  他只采早上9-10点露水干了以后的茶,只用完整的一芽一叶,制茶方式的每个步骤的时间更是精确到秒,茶叶必·须放在木质蒸笼里。

  茶场位于苗岭山脉南部,近1600米的高海拔,寡日照,常年云雾环绕,湿度高,造就了这款都匀毛尖的甘甜滋味和山野气息。

  它属于都匀毛尖三大原生茶种之一的清塘茶,因为茶碱含量少,久泡无垢,被称为“无垢茶”。

  采摘的时候十分讲究,只取一芽一叶,只能提手采,即便只是指甲轻轻掐过,也会被淘汰。

  他监制的都匀毛尖,曾斩获“中绿杯”金奖、“华茗杯”一级产品,更被中国茶叶博物馆馆藏。

  刘廷龙制茶时,“火中取宝”一气呵成,保证鲜叶在270-300℃的高温下,下锅杀青,不糊不闷,滋味正好。

  贵安杉尖毛峰茶,仅在300亩的贵州安顺地区海拔1300米的十字乡上坝茶场自成一片,产量有限。

  这里茶树周围种满了各种花果树, 自然的香花香雨,滋养了茶树,也润养出这杯真正的“花间之茶”。

  她亲自选育树苗,采摘以及制茶的各个环节都亲自试验,磨了快10年,才做出这杯好茶。

  制成的茶叶,白毫披身,壮硕成条,这在毛峰茶中,是只有特·级才能做到的品质。

  因为连年获奖,贵安杉尖的知名度不断提升,每年都供不应求,需要提前预定才能拿到货,只有一小部分人能喝到。

  ▲2020年全国中绿杯“金奖”2017、2018年在贵州省“黔茶杯”中获一等奖,2019年获特等奖

  这款茶的茶场位于福建武平桃溪镇,属武夷山余脉,植被郁郁葱葱,常年云雾袅绕,造就了特·别的高山云雾茶。

  这款梁野翠芽,由有着三四十年制茶经验的王新宝监制。他家的茶,是2021年“红古田”绿茶茶王赛茶王得主。

  这样一来,茶叶储存的营·养物质更多, 而且是炒制的茶,带有不浓不淡、提升口味的火功香。

  单品装中还有一款安吉白茶, 产 自安吉县昆铜乡 的梅溪碧玉茶场, 我们特别邀请到国家高级制茶师俞力来监制。

  冷泡也很出彩,取3g左右的茶叶,加入约500ml水,在冰箱放置6-12小时,口感爽滑,水路细腻,特别适合春夏。

  这款茶的泡法也别具一格。先倒一半开水,温度在80℃-90℃之间,不加杯盖,茶叶舒展如剪,翠似新芽。

  静待一会,再加第二次水,在清亮黄绿的茶汤中,似有茶花簇簇攒动。慢慢品,豆香、栗香、花香,在口中依次炸开,沁人心脾。

  这两款茶都推荐大家用80-85度的水泡开,先注1/3水; 等叶底慢慢展开,再注满水。

  其中,恩施玉露推荐大家用上投法*泡之,叶底细嫩舒展,口感醇正,鲜中带甜,甜中带鲜。

  每款茶都别具特色 ,买给家人、送礼都很有仪式感,买来自品、待客、送人都不错。

  包含蒙顶甘露、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露、梁野翠芽各1罐(每罐50g)。专属福利价499元。

  除了礼盒的贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露、梁野翠芽外,还有1款安吉白茶可选,每袋250g。粉丝专属福利价299元起。

  选购 礼盒*2、礼盒+单品,单品*2,都会赠1份便携茶具礼盒,包含一茶壶+三茶杯+一公道杯+一过滤内胆。

  把茶叶放入杯中,等它舒展为黄绿色的嫩芽,慢慢沉入杯底,所有春天的气息都会呈现在你眼前,好一个悠然时光。

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