首页*天运注册*首页， 傲世皇朝。福州的茉莉花茶，武夷山的岩茶、红茶，闽南的铁观音，福鼎白茶、坦洋工夫茶、建瓯矮脚乌龙……当然，还有品种众多的绿茶。

　　谈及绿茶，世人多脱口而出西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁。殊不知，福建其实是全国第二绿茶产茶大省，在乌龙茶出现以前，这里出产的茶就是以绿茶为主的。

　　福建绿茶在工艺上基本以烘青为多，少量炒青。例如宁德地区的天山绿茶是烘青绿茶，在清代曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”的特点；而拥有三百多年历史，茶叶条索灰绿、汤色黄绿、叶底嫩绿黄亮，以“三著黄绿”而得名的龙岩斜背茶，则属于炒青绿茶。

　　八闽大地，绿茶产地几乎遍布全省，品种有二三十种之多。三明清流县林畲乡就是著名产地之一。

　　这里有种植面积6000亩的苏福茶园，海拔600米以上，青山绿水，土壤肥沃，是福建省内最大连片茶园；这里一年四季气候温和，降雨量大，山中长年雾气缭绕，是茶叶最理想的生长环境。

　　自从清道光九年（1829年）开始种植茶叶，两百年光阴流转，林畲人的生活早已离不开茶，请客吃饭，是“请到家里来喝碗茶”；过节送礼，也是“送这滴过年泡茶的”。

　　山青水净离垢地，茶自甘醇花自香，这里的一切以茶为重、以茶为敬。而从林畲乡的山水灵气中走出的，这一杯汲天地精华的绿茶，就是这个夏至将至、溽热难耐的六月天里，最为清心静气的所在。