百威注册百威平台百威登录百威全程服务， 傲世皇朝线路测速，黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有

　　工艺：制造工序为杀青、揉捻、渥堆、干燥。外形粗大，色泽黑褐，粗老气味较重。

　　保健作用：黑茶中含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质、氨基酸和糖类物质等。黑茶有降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病等功效。

　　简介：湖南黑茶原产于安化，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

　　以湖南黑毛茶为原料制成的紧压茶有“三尖“、“四砖”、“花卷”系列与之称。

　　“三尖茶”又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“花卷”系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。

　　三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；湘尖是黑茶紧压茶的上品，为安化白沙溪茶厂所产。清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。

　　天尖：以黑毛茶一级为原料。外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。

　　贡尖：以黑毛茶二级为原料。外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

　　生尖：以黑毛茶三级为原料。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

　　黑砖：产于湖南安化，于1939年在湖南省白溪茶厂试压成功，是一种砖块形的蒸压黑茶。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚带涩，汤色红黄稍暗。

　　花砖：花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别,故名“花砖。压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。

　　青砖：17世纪末期，湖南临湘羊楼司所产的老青茶数量多，滋味浓厚，山西晋商进入羊楼司设庄压制青砖茶。当时制造系手工操作。青砖茶规格有二四、二七、三六、三九、四九、六四等多种。

　　茯砖茶外形为长方砖形，特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。

　　花卷茶始名“百两茶”，即一卷(支)茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老秤一千两。白沙溪牌花卷茶有三种规格：十两茶(362.5克/支)，百两茶(3.625千克/支)，千两茶(36.25千克/支)。

　　花卷茶（千两茶）外表古朴。形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装。成茶结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有寥叶、竹黄、糯米香气。热喝略带红糖姜味，凉饮却有甜润之感。

　　简介：老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。所以又称“湖北老青茶”。湖南省临湘县也生产老青茶。

　　工艺：老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。

　　黑老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。

　　二级（二面）：以红梗为主，顶部稍带青梗。叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。

　　简介：四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分，成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老，其成品茶有茯砖和方包两个花色。

　　南路边茶产地：清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，称南路边茶。

　　南路边茶是采割茶树枝叶经过加工而制成。南路边茶的鲜叶原料较粗老，可手采也可刀割，手采老叶或当年枝叶；刀割当季或当年成熟新梢枝叶。南路边茶因加工方法不同，有毛庄茶和做庄茶之分。

　　毛庄茶：也称金玉茶，叶质粗老不成条，都是摊片,色泽枯黄，内质不如做庄茶。

　　做庄茶：茶叶粗老含有部分茶梗。叶张卷折成条。色泽棕褐如猪肝色,内质香气纯正，有老茶香，滋味平和，汤色黄红明亮，叶底棕褐粗老。

　　西路边茶产地：灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称“西路边茶”。

　　西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶，杀青后晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是压制“茯砖”和“方包茶”的原料，制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右，而制造方包茶的原料茶更粗老，含梗量达60%左右。

　　茯砖：茯砖砖形完整，松紧适度，黄褐显金花，香气纯正，滋味醇和，汤色红亮，叶底棕褐均匀，含梗20%左右。

　　方包：篾包方正，四角稍紧，色泽黄褐，稍带烟焦气，滋味醇正，汤色红黄，叶底黄褐，含梗量60%。

　　简介：六堡散茶因原产于广西苍梧县六堡乡而得名，已有200多年的生产历史。

　　现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、付钟、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。

　　工艺：六堡散茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工序而制成。

　　品质特点：条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。

　　名称定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

　　以普洱散茶为原料，蒸压加工成的紧压茶有：普洱沱茶、七子饼茶（圆茶）、普洱茶砖等。

　　产地：普洱茶地理标志产品保护范围为云南普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市等11个州市所属639个乡镇。

　　生普：普洱茶生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，包括散茶及紧压茶。

　　品质特征：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

　　熟普：普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

　　品质特征：散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚团甘，叶底红褐均匀。

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